Por gerações a Romanella produz massas tipo caseiras, priorizando o uso de matérias-primas nobres.
Os fundadores da Romanella imigraram para o Brasil de Ortona (Abruzzo) na Itália em 1953.
Há mais de 30 anos iniciaram a fabricação de massas em São Paulo com a criação do Pastifício Romanella.
A missão da Romanella é oferecer massas de qualidade e estabelecer um relacionamento de parceria e confiança com seus clientes.
Todos os nossos produtos são
– Tipo caseiros secos
– Com ovos pasteurizados
– Sem adição de sal
– 100% naturais
Entre em contato conosco e tire todas as suas dúvidas
com macarrão romanella
com macarrão romanella
Em uma panela, em fogo médio, aqueça a manteiga e frite a farinha de trigo, mexa sempre, por 3 minutos. Adicione o leite, aos poucos, e mexa com um batedor manual até obter um creme. Tempere com sal e cozinhe, sem parar de mexer, até engrossar. Retire do fogo. Frite o bacon com a cebola. Acrescente o bacon frito e o creme de leite ao molho. Reserve. Cozinhe o macarrão em bastante água fervente com sal até ficar al dente. Escorra o macarrão, coloque em uma travessa, adicione o molho reservado e polvilhe com a salsa e o queijo. Sirva em seguida.
com macarrão romanella
Cozinhe 500g do macarrão Yakissoba em 5l de água por 7 minutos.
Reserve em uma panela, acrescente o azeite, a cebola, a carne e refogue bem.
Adicione o molho shoyu e cozinhe por cerca 3 minutos em fogo médio.
Adicione água, aguarde levantar fervura e coloque o amido de milho.
Mexa até engrossar.
Abaixe o fogo e acrescente a cenoura, a couve-flor, o brócolis e o champignon.
Cozinhe por aproximadamente 8 minutos e adicione a acelga e o macarrão.
Misture bem, acerte a quantidade de sal e tampe a panela por mais 1 minuto.
com macarrão romanella
Corte o tomate seco em pequenos pedaços. Adicione as alcaparras e misture com as ervas. Refogue a cebola no azeite. Acrescente o tomate, alcaparras e as ervas. Reserve.
Cozinhe o macarrão em 5 litros de água por 7 minutos. Escorra e adicione o molho, polvilhando com queijo Parmesão.
com macarrão romanella
Cozinhe 250g de Talharim número 1 em 250ml de água por aproximadamente 7 minutos. Escorra e reserve.
Aqueça um pouco de óleo, adicione o alho e a cebola, fritando até que fiquem dourados. Acrescente a carne e a pimenta, cozinhando até que a carne esteja bem cozida.
Misture na carne o tomate e o extrato de tomate, garantindo que fique bem vermelhinho, e mantenha o cozimento. Adicione o manjericão e o sal.
com macarrão romanella
250g de macarrão para yakissoba Romanella
200g de cogumelos (shitake, shimeji, champignon, Paris)
2 colheres de sopa de amido de milho
2 colheres de sopa de óleo de canola
1 colher de sopa de shoyu
250g de mix de legumes congelados para yakissoba
2/3 xícara de chá de água
1/3 xícara de chá de shoyu
Cebolinha verde picada a gosto
Em uma panela grande, cozinhe o macarrão para Yakissoba em 300ml de água (aproximadamente 7 minutos).
Em uma frigideira média, aqueça 1 colher de sopa de óleo em fogo alto. Quando estiver bem quente, adicione os cogumelos previamente fatiados e mexa até que fiquem cozidos.
Acrescente os legumes congelados. Tampe a frigideira e deixe os legumes descongelarem completamente.
Misture 2/3 xícara de chá de água com 1/3 xícara de chá de shoyu. Em seguida, adicione 1 colher de sopa de amido de milho e misture bem com uma colher.
Despeje a mistura na frigideira e cozinhe sem a tampa até que o molho engrosse um pouco, aproximadamente 5 minutos após ferver.
com macarrão romanella
Cozinhe o macarrão Gravata em 300ml de água, por aproximadamente 7 minutos. Enquanto isso, tempere os camarões com sal, limão e pimenta. Cozinhe a abobrinha até que ainda esteja firme. Em uma panela, refogue o alho e a cebola no azeite. Acrescente o vinho e o cubo de caldo de legumes. Cozinhe por 4 minutos. Adicione o creme de leite e os camarões. Deixe cozinhar por 8 minutos. Misture a abobrinha. Ajuste o sal e os temperos. Despeje esse delicioso molho sobre o macarrão.